Wijnproeverij najaar: Plukken, persen en proeven

Door: Wendy Metzemaekers

Voor deze wijnproeverij moesten we vroeg uit de veren om ons halverwege de ochtend bij bodega Empordàlia in Roses te melden. Aldaar begonnen we deze zonovergoten dag met een kop koffie en een Catalaanse zoetigheid.

Na het openingswoord van onze voorzitter Roel, en het welkom heten van nieuwe leden en introducees, volgde een korte uitleg over het oogsten. Want ja, dat mochten we zelf gaan doen! We liepen naar de wijngaard, waar kratten en snoeischaren al klaarstonden. Aan de onderzijde van de wijnranken hingen prachtige druiventrossen. Met overgave stortten 52 enthousiaste leden zich op de oogst. Er werd gezellig gekletst en gelachen, terwijl de kratten zich al snel vulden met sappige grenachedruiven, klaar voor de pers.

Het harde werken werd beloond met het proeven van diverse wijntjes. Kleurrijke wijntonnen, gedekt met schaaltjes en glazen, stonden uitnodigend klaar. Een medewerker vertelde enthousiast over de smaken, tonen en welke tapa daar het beste bij past. Op een buffet stonden Catalaanse worst en kazen uitgestald. We proefden een rosé, een frisse witte en een fruitige rode wijn. Ondertussen werd bijgepraat met oude bekenden en legde menig lid nieuwe contacten.

Daarna was het de hoogste tijd om onze oogst – goed voor zo’n 200 liter – met de voeten te persen. Wat een bijzondere ervaring! Voor wie de voeten liever schoon hield, was het een vrolijk schouwspel om te bekijken. Het persen gebeurde in een prachtige antieke houten pers. Ook daar mocht een handje worden geholpen, waarna iedereen een fles most mee naar huis kreeg, voorzien van een VNPG-etiket (tip: niet in de zon laten staan… explosiegevaar!).

We sloten af met een heerlijk glas cava op het terras. Thuis kon het feest worden voortgezet, want meerdere deelnemers namen nog snel een paar flessen wijn of olijfolie mee uit de uitgebreide winkel van Empordàlia. Een perfecte manier om na te genieten van deze bijzonder geslaagde dag.

Met dank aan Roel en Wil voor de organisatie!

Voor het uploaden, downloaden en bekijken van de foto’s, klik hier: https://photos.app.goo.gl/9TiXapJzYZBuTWhh8